日前，小编从市林业局获悉，我市被中国经济林协会授予“板栗产业示范县”称号，成为威海市唯一荣获此殊荣的县级市。
据了解，近年来，市林业局重视板栗产业发展，着力提升板栗产业发展标准和水平，从板栗品种选育、嫁接、修剪、施肥、病虫害防治、采收到储藏，制定严格的标准，积极引导板栗产业向规模化、专业化、产业化方向发展；利用冬季休闲期，带领专家到干果生产面积较大的镇进行培训，到田间地头实地进行技术指导，引进培育早熟品种“处暑红”，建立“崖子镇板栗示范园”，带动周边各镇经济林产业发展。截止目前，全市已有板栗10万亩，年产量1.5万吨，其中崖子镇尤为突出，板栗面积达4.5万亩。“此次荣膺该称号，对于我市经济林产业发展将起到极大地推动作用。”市林业局干果站负责人说。（乳山时讯）
民谚说，“七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈”。
这个笑哈哈的板栗，可有着“千果之王”“山中药”“树上饭”的美誉呢，自古以来，就与桃、杏、李、枣并称“五果”。
而乳山的气候条件又特别适宜板栗的生长，目前，乳山板栗种植面积过10万亩，产量达多万斤，大多出口，板栗已成为乳山特色农业产业之一。尤其在乳山市崖子镇，板栗种植历史悠久，种植面积近2万亩，是山东省有名的板栗之乡。其中“威丰”一号品种因个大、质好而盛誉全国。
这千果之王的美誉，也是全凭板栗自己得来的.
不信?
您往下看。
板栗的本事1、抗衰老
栗子中所含的丰富不饱和脂肪酸、维生素C、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病；预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等
2、口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益
3、食用佳品
含丰富维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老等
4、益气健脾
是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
说了这些
现在就问你
有没有特别想吃？
有没有特别想吃？
有没有特别想吃？
想吃，就赶紧来乳山打板栗吧！
打板栗看着
看这绿油油的一片，板栗在哪呢？
走近一看树上挂着一个个绿包包，成熟的还会裂开“嘴巴”向你微笑，里面那个红油油的就是我们平常吃的板栗。
要想直接采摘板栗可不简单呢，板栗的果实外面包着一层长满刺的外皮，像一个个不会动的刺猬一样，一不小心可就会刺破手指手掌呢。而且板栗树属于落叶乔木，树高15至20米，这也使一般人只能“望高兴叹”了。如何才能得到板栗呢？这就是“打板栗”的由来了：首先要用长杆把树上的板栗“敲打”下来；接着还要用石块把板栗的外皮“敲打”开。这样经过两次敲打，好吃又营养的板栗就属于你了！
剥好之后的板栗怎么吃？那也是有讲究儿的
板栗的吃法1生吃：甘甜脆美2微波炉版糖炒栗子：简单好操作材料
板栗g，食用油一小勺，白糖一小勺，干桂花少许
做法
1.板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
3板栗焖鸡：飘香四溢材料
鸡块，料酒，冰糖，老抽，生抽，盐，板栗
做法
1.开水焯烫鸡块变色捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用
2.锅热油，下姜片葱段花椒蒜瓣，炒香，倒入鸡块，下料酒，冰糖，老抽，生抽，盐，倒
3.入开水，下栗子，盖上盖子，中火焖20分钟，大火收汁
4小米麦片栗子羹：养生棒棒哒材料
栗子15个，小米50克，麦片20克，牛奶1袋，纯净水毫升
做法
1.把所有食材放入豆浆机，加牛奶和水
2.豆浆机内壁有水位线。我喜欢浓稠的，就把水控制在最下限了
3.豆浆机选择米糊键，浓香的栗子羹很香的，带着淡淡的奶香，坐等吧
吃栗子应该注意什么?
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
怎么样？口水直流吧！
银滩小伙伴们：记住了哈，你吃的可不是普通的板栗！乳山板栗可是“国字号”，是获得国家地理标志证明商标的呦！
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