为推进餐饮后厨操作透明化、
工作流程规范化，
切实保障大家舌尖上的安全，
威海市市场监督管理局开展
“明厨亮灶”示范店评定工作。
日前，
经现场验收，
威海市年度
“明厨亮灶”示范店名单出炉，
家餐饮单位
获得“明厨亮灶”示范店称号。
究竟都是哪些餐饮单位？
有没有你常去的呢？
我们一起来看吧！
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年威海市
“明厨亮灶”示范店名单
环翠区（28家）：
1.威海卫大厦有限公司（西餐厅）
2.威海米琪食品有限公司
3.环翠区景仁馅饼侨乡店
4.环翠区旋律烘焙坊
5.环翠区友回忆炸货铺
6.环翠区圣府祥汤包铺
7.环翠区泉羊汤铺餐饮经营铺
8.环翠区艾斯淇冰淇淋店
9.威海西贝万家餐饮管理有限公司
10.环翠区玛格利塔披萨店
11.威海莎贝拉食品有限公司
12.环翠区酷乐冰城饮品店
13.威海黄记餐饮管理有限公司新威路分公司
14.威海聚宝源西北面食王餐饮有限公司新威路分公司
15.济南和生汇餐饮管理有限公司新威路分公司
16.环翠区汉金城自助餐厅
17.环翠区财宏快餐店
18.环翠区民晟山庄酒店
19.威海山里人家生态文旅有限公司
20.环翠区桥头堡饭店
21.环翠区建斌酒店
22.威海市环翠区一味小吃店
23.环翠区双和园饺子馆
24.威海嘉兴餐饮有限公司
25.环翠区一家族米肠汤饭店
26.汉堡王（北京）餐饮管理有限公司威海海滨北路分公司
27.威海威韩本家餐饮有限公司
28.威海市金麦劳餐饮服务有限公司
文登区（26家）：
1.文登区丰惠佳市中广场快餐店
2.文登区金权道烤肉店
3.文登区润润丰惠佳快餐店
4.青岛肯德基有限公司文登大润发餐厅
5.威海霖霆大酒店有限公司
6.威海凤鸣轩餐饮管理有限公司
7.威海火宴餐饮服务有限公司
8.文登区聚品轩火锅店
9.青岛肯德基有限公司文登昆嵛餐厅
10.威海西楼金岭山庄农业观光有限公司
11.文登区亿缘福酒店
12.文登区孙祝平全牛馆
13.威海朱家铺子餐饮管理有限公司
14.威海贵禹生态农业有限公司
15.文登区永鸿粥铺
16.文登区龙山办好多宝火锅店
17.文登区福乐园酒店
18.文登市泰丽酒店
19.文登区大盛园餐饮店
20.威海茗谊和餐饮有限公司文登分公司
21.文登景玺餐饮有限公司
22.文登区中举酒店
23.文登区胖子餐饮店
24.文登区宋村镇世吉缘饭店
25.文登区高村镇老马兰州拉面馆
26.文登区大水泊镇西北娃凉皮店
荣成市（26家）：
1.简阳市海捞餐饮管理有限公司威海第三分公司
2.威海茗谊和餐饮有限公司荣成分公司
3.荣成欢渔餐饮有限公司
4.青岛啤酒（荣成）有限公司樱花湖分公司
5.荣成市华星宾馆有限公司闻海餐厅
6.山东樱花餐饮服务有限公司
7.荣成市马大哈营养餐饮有限公司
8.荣成市新庄四喜骨头店
9.荣成市崖头汤姆家的牛排西餐厅
10.荣成市崖头东晟餐厅
11.荣成市崖头大姐铁板烧小吃店
12.荣成市崖头六六六铁板鸭肠店
13.荣成市崖头邱洋洋小吃店
14.荣成市崖头陈家小吃店
15.荣成市崖头小科自助烤肉火锅店
16.荣成市崖头万川烧烤餐厅
17.荣成市成山友谊宾馆有限公司海天阁店
18.荣成市成山友谊宾馆有限公司御苑店
19.荣成市崖头悦五味重庆火锅店
20.荣成市崖头素满香餐厅
21.荣成市崖头蓝山咖啡西餐厅
22.荣成市丰泽苑婚庆服务有限公司
23.荣成市桃园桃园阁酒楼
24.泰祥集团孵化器有限公司
25.山东天之润餐饮管理有限公司
26.荣成市崂山颐众饭店
乳山市（26家）：
1.乳山国际大酒店有限公司玉皇山后清泉居餐厅
2.乳山市水手餐厅
3.威海市威臻鲜餐饮服务有限公司
4.乳山市王氏美蛙鱼头店
5.乳山市川菜香食府
6.乳山市畅飞快乐星汉堡店
7.乳山市九玺炉旋转小火锅店
8.乳山市马占虎兰州拉面店
9.乳山市景榭馅饼店
10.乳山市众合烤肉店
11.乳山市海天一饭店烤鸭店
12.乳山市东方大厦大酒店
13.乳山国际大酒店有限公司二号楼
14.乳山市景利馅饼店
15.乳山市叁壹叁羊庄饭店
16.乳山市蒙源羊火锅
17.乳山市歌润稼火锅店
18.乳山市韩尚宫汤饭店
19.乳山市全兴宾馆
20.山东申菱养老服务有限公司
21.乳山市财税培训中心海上乐园
22.乳山市北斗湾大酒店
23.山东福如东海文化有限公司
24.乳山市银滩东方美食城
25.乳山市正浩火锅店
26.乳山市领鲜馄饨店
高区（27家）：
1.威海火炬高技术产业开发区汤姆家的牛排西餐店
2.呷哺呷哺餐饮管理有限公司威海方邻海汇分店
3.威海市非鱼莫蜀餐饮有限公司神道口分公司
4.青岛肯德基有限公司威海方邻海汇餐厅
5.威海火炬高技术产业开发区大厨私房菜馆
6.威海路斯特餐饮有限公司
7.威海路斯特餐饮有限公司古山社区食堂分公司
8.威海火炬高技术产业开发区大火坊私房菜馆
9.威海火炬高技术产业开发区金源海底鲜酒店
10.威海火炬高技术产业开发区辣荘老火锅店
11.威海赶海酒店有限公司神道口分公司
12.威海火炬高技术产业开发区十七门重庆老火锅店
13.威海火炬高技术产业开发区景祥馅饼店
14.汉堡王（北京）餐饮管理有限公司威海世昌大道第二分公司
15.威海火炬高技术产业开发区千海鱼火炬路酒店
16.威海火炬高技术产业开发区西官堂羊汤馆
17.威海火炬高技术产业开发区三亩葵饺子馆
18.威海市宝威酒店有限公司
19.威海火炬高技术产业开发区北北海酒店
20.威海高技术产业开发区桢家宝酒店东河北店
21.威海高技术产业开发区鸿长饭店
22.威海火炬高技术产业开发区华田桢家宝酒店
23.威海高技术产业开发区桢家宝酒店
24.威海火炬高技术产业开发区海之王海鲜火锅酒店
25.威海御泉家餐饮有限公司
26.青岛肯德基有限公司威海文化西路餐厅
27.威海高技术产业开发区彤德莱火锅店
经区（26家）：
1.威海芳芳喜家德餐饮服务中心（有限合伙）
2.威海经济技术开发区韩仁阁米肠汤饭店
3.威海鑫洋餐饮中心
4.威海经济技术开发区龙允富贵春饼店
5.威海经济技术开发区日美烤肉店
6.威海经济技术开发区邹氏餐厅
7.威海经济技术开发区俏皮韩小吃部
8.威海经济技术开发区小姜驴肉火烧店
9.威海经济技术开发区吃盔是福锅盔店
10.威海经济技术开发区煜铭面馆
11.威海经济技术开发区董小萌小吃店
12.威海经济技术开发区杨明明韩式饭团店
13.威海经济技术开发区清河鸡排店
14.威海经济技术开发区近春快餐店
15.威海经济技术开发区屿秀麻辣烫店
16.威海经济技术开发区张元博冷饮店
17.威海经济技术开发区文轩黄焖鸡米饭店
18.威海顶诚餐饮管理有限公司青岛路第二分公司
19.威海经济技术开发区鲜焰牛扒饭店
20.威海经济技术开发区重口味排骨米饭店
21.威海经济技术开发区和顺圆馅饼店
22.威海经济技术开发区川合顺麻辣香锅店
23.威海经济技术开发区勇哥手擀面店
24.威海经济技术开发区宝环水饺店
25.威海经济技术开发区吃不腻功夫麻辣烫店
26.威海经济技术开发区吃鸡联盟炸鸡店
临港区（7家）：
1.威海临港经济技术开发区陆佰餐饮有限公司
2.威海临港经济技术开发区酒香食美大酒店
3.威海临港经济技术开发区聚友轩私房菜馆
4.威海临港经济技术开发区一道面馆
5.威海华宝餐饮有限公司
6.威海临港经济技术开发区小波东北人家饭店
7.威海临港经济技术开发区兴岚饭店
南海新区（2家）：
1.威海南海新区轩然火锅城
2.威海南海新区一家亲饭店
“明厨亮灶”示范店评定需经过企业申报、各区市评定、书面审查和市级现场验收等程序，现场验收主要从明厨亮灶建设情况、人员管理情况、食品管理制度及进货查验、食品储存使用、清洗消毒保洁、操作区域等7方面进行。
自年启动至今，全市共评定出明厨亮灶示范店家
。对示范店，威海市市场监督管理局将实行动态管理，不定期进行督导抽查，如发现不符合示范条件的单位，将取消其示范单位称号。
监制：段晓明
统筹：丁秀玲
编辑：韩潇
审读：梁静
来源：威海市场监管
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