本周，伴随着蒙蒙细雨，随朋友驱车前往乳山银滩游玩。乳山位于胶东半岛南端，为山东省县级市，以天蓝海碧，山明水秀，空气洁净著称，其中银滩为乳山的标志性区域，近年来吸引了大批外地人前往居住，以致旅游、餐饮业十分火爆。
我们一行4人（两男两女），中午时分前往银滩一处靠海边的饭店用餐，当时11点多，但门外已经停了很多车辆，可见此处生意红火。
我的一位朋友是这里的常客，他替我们点了6道乳山特色菜。
水煮皮皮虾（又称虾蛄）：如今正是食用皮皮虾的旺季，市场上1斤的价格并不便宜，我们吃的这份皮皮虾个头不大，但十分新鲜，肉质也非常紧实。
水煮蛏子：当地一道十分常见的贝类海鲜，但价格远远在蛤蜊、扇贝、牡蛎之上，食用时配以芥末汁，肉味鲜辣，回味无穷。
家常烧海鱼：这是当地的传统做法，选用杂鱼，有黄花鱼、海鲈鱼，用大蒜酱烧，味道纯香。
炸五花肉：一道硬菜，蘸着椒盐食用，配以切好的圆葱。
辣炒大肠：也是一道硬菜，特地要了大肠头，配以辣椒炒制。
蒜炒茼蒿：此次用餐唯一一道素菜，用蒜末炒制。
野菜饼子：据说这是当地的特色饭食，也是此次的主食，与鱼类一起食用相当对味。
我们一行4人没有饮酒，喝的是某碳酸饮料，也算是当地特色，另外老板还送了一壶铁观音茶，这样算起来共计6个菜，结账时为元，感觉非常实惠，同时也觉得山东人实在。
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