12月18日至22日,年“冬游乳山畅品牡蛎”旅游季暨第八届乳山牡蛎文化节走进山东外事职业大学。学校以“线上打卡+线下推广”为媒,开展了一系列围绕乳山牡蛎的主题活动，让广大学子沉浸式体验乳山的好品之鲜、好景之美、好客之情。
“热”起来:网络话题挑战赛
为激活乳山冬春文旅市场，打响冬游乳山文旅品牌，山东外事职业大学组织开展了“冬游乳山畅品牡蛎”花式打卡赛。学生可通过抖音等新媒体平台上传3分钟以内的视频或图片集,发布在“乳山生活的点点滴滴”,推介乳山的美食、美景与美好风情,从而在旅游淡季掀起“冬游”热潮,积极带动乳山牡蛎宣传“热”起来，口碑“亮”起来,文化“乐”起来。
自活动开展以来，相关话题热度一路飙升，截至12月24日，视频播放总量达.8万次。进一步推动了乳山文旅产业的发展,提升“母爱乳山牡蛎之乡”的品牌影响力。
“亮”起来:万斤牡蛎免费吃
为让学生亲身品尝到乳山牡蛎的鲜美,助推乳山牡蛎火爆出圈，山东外事职业大学联系当地牡蛎产业园区供应万斤牡蛎，同时，结合学生的饮食特点,推出清蒸牡蛎、蒜蓉牡蛎、粉丝牡蛎、牡蛎豆腐汤、炸蛎黄等不同口味和做法的菜品。据了解，此次活动共持续5天,分别在学校3个餐厅、11个窗口为全校2万余名师生免费投放牡蛎。大家在真切感受乳山牡蛎的肥美之后，赞不绝口，纷纷表示“太‘蚝’了”“真‘蛎’害”。
“乐”起来:创新菜品争霸赛
为推动牡蛎文化的传承与创新，打造乳山牡蛎“美食+旅游”的叠加效应，山东外事职业大学承办开展了“新时代新鲁菜”生蚝创新菜品争霸赛。比赛现场,来自华玺大酒店、海天集团、东方天天美食城、德泰银海商贸城、银滩大酒店、山东零零柒酒庄等6家企业的大厨齐聚一堂，进行生蚝创新菜品的激烈比拼。
同时,为增加赛事的趣味性和互动性，活动还设置了生蚝开壳比赛，现场学生踊跃参与、亲身体验牡蛎开壳的乐趣,领取并品尝美味可口的牡蛎。
据悉,未来学校还将陆续开展“乳山好品”进校园活动,让学生“品味”乳山悠久、多姿的文化大餐，更加深刻地了解乳山牡蛎的历史、发展历程、营养价值及产业发展情况，直观感受牡蛎在乳山经济、民生、文化等方面的价值所在，以及乳山牡蛎文化的品牌魅力。进一步为打响乳山品牌文化，实现乡村振兴夯基助力。
编辑：王骄
审核：周玉森
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